お食事処 香味徳

鳥取県東伯郡琴浦町大字赤碕1979

0858-55-0003

営業時間: 11:00~21:00

ランチ営業、日曜営業

詳細情報

香味徳 銀座店 

東京都中央区銀座1-13-6 ヤマトビル 1F

03−3561−5190

営業時間:11:00〜23:00

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

詳細情報

kamitoku hawaii

<1>430 beachwalk honolulu HI 96815

Kamitoku Ramen Waikiki

11:00am to 10:00pm

 

<2>1450 Ala Moana Blvd Ste 1360 Honolulu, HI 96814

Kamitoku Ramen Shirokiya Japan Village Walk

10:00am to 10:00pm

 

<3>1951 east west road honolulu hi 96822

Kamitoku Ramen University of Hawaii

10:00am to 2:00pm

牛骨ラーメンとは?

鳥取県のご当地ラーメン。戦後に満州料理をヒントとして始めたのがルーツ とされている、60年以上前から親しまれているラーメンである。 現在では鳥取県に100店舗以上の牛骨ラーメン店が存在している。 特徴としては、牛骨出汁でとったスープを使用。店舗によってスープの取り方に違いが あるが、牛脂独特の旨味、甘味、香ばしさのあるスープが最大の特徴。 日本テレビ系列「スーパーサプライズ」〝一億人が選ぶ!今夜知りたいランキング ご当地最新グルメベスト50〝で第2位にランクインした、おいしいラーメンなのです。  鳥取県の中でも長い歴史を持つ老舗「香味徳」は県内でも有名な牛骨ラーメン店 60年変わらぬ製法で作られるスープは、どこか懐かしく、奥深い味わいなのです。 魂を込めた一杯を是非ご賞味ください!

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香味徳ラーメンの歴史

創業1949年(昭和24年)、鳥取県東伯郡にある小さな町「赤碕町」で産声をあげた。先代が県中部の元祖牛骨ラーメン店の松月で教えてを受け 昭和27年頃からお店で牛骨ラーメンの提供を開始し その味をお店の代が変わっても守り続ける。歴史のあるラーメンなのだ。